Oko ze špagetové dýně

Suroviny
Menší porce 1 Větší porce
špa g etová dýně (250 g vařené)
100 g tvrdého sýru
1 vejce
pažitka
sůl (já nepoužívám, sýr je slaný)
Nutriční hodnoty
Energie | 1 492 kJ / 357 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 31,18 g |
Tuky | 22,56 g |
Vláknina | 0,00 g |
Cholesterol | 319 mg |
Sodík | 1,10 g |
Sůl | 2,71 g |
Sacharidy | 7,20 g |
Postup přípravy
- Celú neolúpanú špagetovú dyňu uvaríme (v kuchte varím cca 25 minút od syčania ventilu, podľa veľkosti, vypnem a nechám prechladnúť). Rozrežeme, vyberieme semienka a vidličkou dužinu „vyšpagetujeme“ (vydlabeme vidličkou špagety). 250 g použijeme, zvyšok vyšpagetovanej dyne, ktorý nespotrebujeme, uskladníme v chladničke a použijeme na iné jedlo.
- Na olejom vymazaný pekáčik vytvarujeme z polovice dyne medzikružie.
Posypeme polovicou strúhaného syra tak, že vysypeme aj otvor. - Na syr rozložíme opäť do medzikružia zvyšok dyne.
- Do otvoru vyklepneme vajce a všetko posypeme zvyškom nastrúhaného syra.
- Vložíme do rúry na 180°C, kým vajce nestuhne.
- Hotové oko posypeme pažitkou.