Okurkový salát s rajčaty a balsamikem

Suroviny
Porce: 1-2 osoby
1/2 salátové okurky – cca 150 g
2 soudková rajčata
1 červená cibule
1/4 lžičky metého černého pepře
2-3 špetky soli
1 špetka sušených koprových výhonků
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce bílého balsamikového octa – s příchutí medu (mild)
1 lžíce vody
1 lžička hořčice – libovolné, podle chuti
Nutriční hodnoty
Energie | 958 kJ / 229 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 2,59 g |
Tuky | 12,86 g |
Vláknina | 6,64 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1,08 g |
Sůl | 2,65 g |
Sacharidy | 23,57 g |
Postup přípravy
- Okurku oloupeme a nakrájíme na plátky. Rajčata rozčtvrtíme a pak nakrájíme napříč na kousky. Cibuli nakrájíme na kolečka.
- Zbývající ingredience smícháme a dobře promícháme.
- Zálivkou zalijeme směs okurky, rajčat a cibule. Promícháme. Podle chuti ještě můžeme trochu připepřit a přisolit, jak je libo. Můžeme podávat ihned, nebo dát na chvíli vychladit a pak podáváme.
Poznámka autora receptu
Podobný salát už tady mám. Stačilo by u něho říct, že místo vinného octa dáme balsamikový, místo… NE! Je to jiný salát: https://www.toprecepty.cz/recept/49867-jednoduchy-…. Tento recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/okurkovy-salat-s-raj…