Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

3 lžíce rýžového octa

15-18 lžic vody

1 a 1/2 lžičky soli

2 vrchovaté lžičky cukru

2 lžičky sezamových semínek

1/2 salátové okurky, cca 180 g

S vodou začněte u 15 lžic, můžete přidávat.

Nutriční hodnoty

Energie	463 kJ / 111 kcal
Bílkoviny	2,84 g
Tuky	7,00 g
Vláknina	0,25 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	8 mg
Sůl	0,01 g
Sacharidy	8,95 g

Postup přípravy

1. Jeden podobný recept už tady mám, jmenuje se Japonský okurkový salát, ale tento je s vodou, takže jemnější na chuť. Byť je postup podobný.
   
   Okurku škrabkou oloupeme na zebru a podélně přepůlíme. Lžičkou vykrojíme semena a okurku napříč nakrájíme na plátky. Můžete nastrouhat na jemno.
2. Smícháme ocet, vodu, cukr a sůl. Dobře promícháme, ochutnáme a případně ještě přidáme cukr, sůl nebo i vodu. Pak zalijeme nakrájené okurky.
3. Na pánvičce osmahneme nasucho sezamová semínka, tak akorát, nepražíme. A ještě teplá vmícháme do salátu. Necháme chvíli stát (případně i v chladu) a podáváme.

Poznámka autora receptu

Recept krok za krokem i videem také na http://www.mojetara.cz/recipe/japonsky-okurkovy-sa… a video také na https://youtu.be/hyss4HK0BCs