Suroviny

200 g brynzy

40 g másla

2 sardelové řezy

1 lžička dijonské hořčice

1 malá cibule

petrželka nebo pažitka na ozdobu

Nutriční hodnoty

Energie	4 114 kJ / 983 kcal
Bílkoviny	43,01 g
Tuky	84,83 g
Vláknina	4,44 g
Cholesterol	204 mg
Sodík	1,93 g
Sůl	5,03 g
Sacharidy	10,91 g

Postup přípravy

1. Cibulku nasekáme nadrobno. K brynze přidáme změklé máslo, hořčici, sardelové řezy a vše vyšleháme do pěny.
2. Přisypeme omytou pokrájenou cibulku.
3. Ozdobíme pažitkou nebo petrželkou.
4. Podáváme s celozrnným chlebem nebo i na topinky k vínu.

Poznámka autorky receptu

Sůl není potřeba, řezy jsou slané dost.