Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

3/4 kg červené řepy

4 čajové lžičky sušeného česneku

1 čajová lžička sušeného zázvoru

2 PL oleje¨

citron

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 230 kJ / 294 kcal
Bílkoviny	9,75 g
Tuky	1,50 g
Vláknina	12,75 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	338 mg
Sůl	0,75 g
Sacharidy	54,00 g

Postup přípravy

1. Červenou řepu omyjeme a bulvy oloupeme. Připravíme marinádu z oleje, 3 ČL česneku, 1 ČL zázvoru, soli, pepře a šťávy z 1/2 citronu. Oloupané bulvy propícháme a marinujeme asi 4 hodiny v připravené směsi. Poté řepu dáme péct asi na 1 hodinu do trouby tak, aby byla měkká a povrch svraštělý, mírně opečený.
2. Řepu nakrájíme na velmi tenké plátky a ještě teplé je očesnekujeme zbylou 1 ČL sušeného česneku a pokapeme šťávou z druhé poloviny citronu. K takto pečené řepě se hodí brambory nebo bramborová kaše.