Suroviny

600-700 g brambor

2 lžíce tatarské omáčky

lžička uzené papriky

sůl

olej

Energie	3 055 kJ / 730 kcal
Bílkoviny	13,60 g
Tuky	24,65 g
Vláknina	15,80 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	279 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	105,60 g

Postup přípravy

1. Brambory i se slupkou pořádně omyjeme a nakrájíme na měsíčky. Necháme 10-15 minut namočené ve studené vodě. Tatarku smícháme s paprikou, lžíci oleje a špetkou soli. Plech s pečícím papírem potřeme olejem.
2. Brambory osušíme a zamícháme s připravenou tatarkou. Rozložíme je na plech a pečeme ve vyhřáté troubě 35-40 minut, do zlaté barvy. Podle potřeby otáčíme. Hotové podle chuti dosolíme. Mohou se posypat bylinkami – libečkem nebo petrželkou, popř. i sýrem.