Suroviny

1 velká cuketa

deleted (cca 2-3 hrubozrnná sůl (cca 2-3 PL)

koření podle chuti (bazalka, oregano, libeček, petrželka)

šťáva z půlky citronu

Nutriční hodnoty

Energie	76 kJ / 18 kcal
Bílkoviny	0,80 g
Tuky	0,10 g
Vláknina	2,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	3,00 g

Postup přípravy

1. Cuketu omyjeme, osušíme a pokrájíme na plátky cca 0,5 cm.
   Dáme do mísy, osolíme, pokapeme citronovou šťávou a necháme 1-2 dny v lednici, přikryté potravinářskou fólií. Vodu, kterou cuketa během této doby pouští, průběžně sléváme.
2. Další den cukety vyndáme z lednice, osušíme a rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem.
   Plech vložíme do předehřáté trouby na 120°C a cuketové plátky sušíme 2-2,5 hodiny.
   Ještě horké je posypeme libovolnými bylinkami nebo kořením a necháme vychladnout.