Suroviny

1/2 kg brambor

1 vejce

2-3 stroužky utřeného česneku

2 lžíce mouky + podle potřeby

1 lžíce strouhanky

Hrst bylinek :

hladkolistá petrželka

pažitka

bazalku

majoránka

kmín

sůl

pepř

olej na potření

Nutriční hodnoty

Energie	2 705 kJ / 647 kcal
Bílkoviny	23,53 g
Tuky	8,76 g
Vláknina	14,65 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	223 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	112,05 g

Postup přípravy

1. Brambory nastrouháme na hrubším struhadle. Osolíme a necháme chvíli odstát. Poté slijeme vodu.
2. Mezitím nakrájíme bylinky. Poměr a druh si vyberte podle svých chutí. Brambory smícháme se všemi surovinami.
3. Plech s pečícím papírem potřeme olejem. Lžíci nabíráme a tvarujeme bramboráčky. Lehce je potřeme olejem i po povrchu.
4. Pečeme při 190 st. cca 30 minut do zlaté barvy a dokřupava.

Poznámka autorky receptu

Bramboráky se dají samozřejmě i smažit na oleji. Chtěla jsem vyzkoušet dietnější verzi. A taky jsem pár i usmažila, jsou holt jiný..