Letní zelená polévka zastudena

Suroviny

100 g zelené listové zeleniny (listový špenát, římský salát)

250 g okurky

½ avokáda

1-2 lžičky citronové šťávy

2 lžíce lahůdkového droždí

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie770 kJ / 184 kcal
Bílkoviny16,50 g
Tuky1,95 g
Vláknina9,65 g
Cholesterol0 mg
Sodík135 mg
Sůl0,20 g
Sacharidy21,05 g

Postup přípravy

  1. Listy omyjeme a utěsnáme na dno mixeru.
  2. Přidáme na kostičky nakrájenou okurku a avokádo, lahůdkové droždí, citronovou šťávu, sůl a pepř, přilijeme asi ½ až 1 hrnek vody (podle potřeby, aby to mixer „utáhl“) a rozmixujeme dohladka.
  3. Ozdobíme zelenou snítkou a ihned podáváme.

Poznámka autorky receptu

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.