Suroviny

menší dýně hokkaido

500 g brambor

2 lžíce olivového oleje

malá cibule-ale nemusí být

4 stroužky česneku

koření na grilovanou zeleninu

sůl

pepř

lučina salátová s bylinkami

Nutriční hodnoty

Energie	2 602 kJ / 622 kcal
Bílkoviny	11,68 g
Tuky	21,51 g
Vláknina	14,92 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	36 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	89,44 g

Postup přípravy

1. Dýni omyjeme, vydlabeme semínka, nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme také na kostičky. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky -asi 0,5 cm.
2. Zapékací mísu vymažeme olejem, dáme brambory, dýni, osolíme, opepříme, okořeníme, zamícháme, přidáme stroužky česneku celé-neloupané, pokapeme oliváčem.
3. Pečeme přikryté na 200°c horkovzduch 50 min., pak odkryjeme a pečeme ještě 10 min. Na talíři posypeme lučinou do salátu, česnek po upečení je krásně měkký a vůbec nepálí. Jen slupku z něj oloupneme pryč.

Poznámka autorky receptu

Moje oblíbené jídlo, jednoduché a rychlé na přípravu. Sýr na posypání tam vůbec být nemusí.