Lečo s medvědím česnekem

Suroviny

Porce: 4 porce

200 g měkkého salámu

2 ks papriky

3 ks rajčat

1 ks pórku

5 ks vajec

dle potřeby olej

6 listů medvědího česneku

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie4 829 kJ / 1 154 kcal
Bílkoviny69,72 g
Tuky66,90 g
Vláknina16,44 g
Cholesterol1,31 g
Sodík2,25 g
Sůl4,95 g
Sacharidy60,05 g

Postup přípravy

  1. Na pánev dáme olej, na kterém osmahneme salám nakrájený na kostičky a pórek na nudličky. Potom přidáme nakrájenou papriku a nakonec rajčata. Trochu osolíme a dusíme doměkka.
  2. Vajíčka rozklepneme do hrnečku a rozmícháme vidličkou. Potom jimi zahustíme podušenou směs a dle chuti ještě přidáme sůl a pepř. Nakonec zamícháme medvědí česnek nakrájený na proužky.
  3. Lečo podáváme s chlebem nebo pečivem, my máme rádi slunečnicový vitachléb. Přeji dobrou chuť !