Suroviny

Porce: 4 porce

10 ks středních brambor

2 ks vejce

majoránka

sůl

pepř

medvědí česnek

strouhanka

olej – na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	2 429 kJ / 581 kcal
Bílkoviny	25,62 g
Tuky	14,11 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	466 mg
Sodík	209 mg
Sůl	0,38 g
Sacharidy	82,26 g

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce, majoránku, sůl a pepř a důkladně promícháme.
2. Přidáme medvědí česnek nakrájený na nudličky (já jsem měla mražený), opět promícháme a zahustíme strouhankou dle potřeby.
3. Smažíme na pánvi na trošce oleje do zlatova z obou stran. Hotové bramboráky odložíme na ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk.
4. Bramboráky doplníme čerstvou zeleninou – já jsem zvolila domácí rajčátka.