Suroviny

100 g Nivy

250 g Balkánského sýra

několik kapek chilli omáčky

několik kapek sladké sojové omáčky

několik kapek sojové omáčky s houbovým extraktem (nemusí být)

bylinky dle vlastního výběru (pažitka, bazalka, kopr, libeček, petrželka…)

rajče, paprika na ozdobu (i další zelenina)

Nutriční hodnoty

Energie	4 088 kJ / 977 kcal
Bílkoviny	59,17 g
Tuky	80,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	332 mg
Sodík	7,00 g
Sůl	17,50 g
Sacharidy	5,08 g

Postup přípravy

1. Oba sýry nastrouháme. Já část strouhala na velkých slzičkách, část na jemno.
2. Velmi opatrně přidáváme ochucovadla, ale pozor, sýry jsou slané, omáčky také, tak aby nepřevládla slaná chuť, stále ochutnáváme. Přidáme nasekané bylinky, vše pečlivě promícháme. Dáme odležet do chladu.
3. Mažeme nejlépe na topinku nebo čerstvý teplý chléb.

Poznámka autorky receptu

Pomazánka je sytá, neměla by převažovat slaná chuť.

Nemusela jsem ničím ředit, “balkán” bylv nálevu, takže vlhký. Ale pokud je potřeba, asi bych podlila malým množstvím mléka.