Suroviny

Menší porce 8 Větší porce

Těsto:

50 g rozemletých vloček

50 g celozrnné mouky

1 odměrka čokoládového proteinu (asi 30g)

10 g holandského kakaa

2 vajíčka (zvlášť bílky a žloutky)

1 lžička prášku do pečiva

javorový sirup, med, třtinový cukr nebo jiné sladidlo…

Náplň:

1 tvaroh ve vaničce

1/2 balíčku vanilkového cukru nebo vanilkový protein

mléko

ovoce

Nutriční hodnoty

Energie	3 265 kJ / 780 kcal
Bílkoviny	46,21 g
Tuky	24,27 g
Vláknina	12,50 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	257 mg
Sůl	0,74 g
Sacharidy	88,00 g

Postup přípravy

1. V první míse smícháme všechny sypké suroviny + žloutky a doředíme vodou (mlékem), aby se vše slepilo.
   Kdo má rád sladší, přidá med/třtinový cukr…dle chuti.
2. V druhé míse vyšleháme bílky a opatrně je vmícháme do první mísy.
3. Vylijeme do formy s pečícím papírem a pečeme na 180° asi 20 minut. Poté necháme vychladnout.
4. Smícháme tvaroh s vanilkovým cukrem (proteinem) a doředíme mlékem na roztíratelnou konzistenci. Dosladíme dle chuti. Potřeme vychladlý korpus a poklademe ovocem.
5. Dáme na noc do lednice a ráno podáváme.

Poznámka autorky receptu

Těsto můžeme obměňovat přidáním ořechů, kokosu, tmavé čokolády…

Protein lze nahradit přidáním cukru.