Suroviny

patizon

1 vejce

1 stroužek utřeného česneku

mléko

sůl

Na obalení:

hladká mouka

strouhanka a parmazán 2:1

pepř

1/2 lžičky papriky – dala jsem uzenou

trochu oleje

Nutriční hodnoty

Energie	487 kJ / 116 kcal
Bílkoviny	9,10 g
Tuky	7,59 g
Vláknina	0,98 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	101 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	2,80 g

Postup přípravy

1. Patizon nakrájíme na cca 1 cm plátky, oloupeme a vytáhneme vnitřní zrníčka. Osolíme z obou stran a necháme pustit vodu. Poté osušíme.
2. Vejce rozšleháme s mlékem a česnekem. Strouhanku smícháme s pepřem, sýrem a paprikou. Kousky osušeného patizonu obalíme v mouce, vejcích a ochucené strouhance.Jak utřít česnek
3. Uložíme na plech s pečícím papírem, lehce potřeným olejem. Kousky na plechu ještě lehce zakápneme olejem.
4. Pečeme na 200 °C asi 15 minut – do křupava. Můžeme podávat s oblíbeným dipem.Jak zpracovat cukety

Poznámka autorky receptu

Je to zdravější varianta než smažení a patizony jsou opravdu křupavé.