Suroviny

deleted – 18-20 listy vinné révy – 18-20 ks

asi 300 g rýže

1 malá cibule

2 naťové cibulky

čerstvé bylinky: máta, kopr, oregano

sůl, pepř

olivový olej

1 citron

K podávání bílý řecký jogurt (vmíchala jsem do něj nasekaný kopr)

Nutriční hodnoty

Energie	4 905 kJ / 1 172 kcal
Bílkoviny	23,24 g
Tuky	2,99 g
Vláknina	14,04 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	31 mg
Sůl	0,09 g
Sacharidy	257,28 g

Postup přípravy

1. Listy révy spaříme vroucí vodou (ztmavnou) a necháme okapat.
   Rýži osolíme, zalijeme vodou a předvaříme asi 10 minut.
   Scedíme přebytečnou vodu, rýži ochutíme nakrájenou cibulkou a cibulí, pepřem a nasekanými bylinkami.
2. Na dlaň položíme list révy žilnatinou nahoru a stopkou od sebe, odstraníme stopku, na kraj dáme trochu rýže.
   Překlopíme kraje přes náplň a směrem od sebe vytvoříme závitek. Já jsem se zavinováním zpočátku trošku zápasila, na Youtube určitě najdete nějaké hezké video, jak se listy zamotávají, já jsem neměla přístup k netu.
3. Do hrnce nalijeme trochu oleje, závitky klademe těsně k sobě. Po naplnění na závitky vymačkáme šťávu z 1 citronu, dolijeme vodou, aby byly závitky téměř zakryté, zatížíme talířem a dusíme na mírném plameni 20-30 minut.
   
   Podáváme v pokojové teplotě s jogurtovým dresinkem a případně pečivem.