Suroviny

1 jablko + mrkev 1:1

1 vejce

150 ml mléka

hl. mouka podle potřeby

citronová kůra

1/2 lžičky mleté skořice

rovná lžíce cukru-podle sladkosti jablek

pár kapek rumu

na špičku nože prášek do pečiva

špetka soli

rohlíky nebo veka 2 -3 dny staré

olej na smažení

Nutriční hodnoty

Energie	1 089 kJ / 260 kcal
Bílkoviny	14,46 g
Tuky	10,58 g
Vláknina	4,53 g
Cholesterol	268 mg
Sodík	168 mg
Sůl	0,36 g
Sacharidy	24,55 g

Postup přípravy

1. Jablko zbavíme jádřinců a společně s očištěnou mrkví nastrouháme na jemno. Přimícháme všechny zbývající suroviny a umícháme polotuhé těstíčko.
2. Rohlíky nakrájíme na kolečka, a máčíme v těstíčku. Smažíme v horkém oleji do růžova z obou stran. Po usmažení necháme odsát na papírovém ubrousku. Je to dobré teplé i studené.
3. Kdo by chtěl zdravější variantu, upeče rohlíky v těstíčku na pečícím papíru v troubě. Každopádně takhle spotřebujeme pečivo, které už bychom jinak nevyužili.