Bezlepkové pečené lívanečky

Suroviny
1 ks ovocné přesnídávky (použila jsem meruňkovou)
4 PL javorového sirupu
1 vejce
červená mouka Doves farm (dle potřeby), jinak lze i rýžovou a jiné BL mouky
1 ČL prášku do pečiva
5 menších sladkých meruněk na kostičky
1 PL strouhaného kokosu
1 ČL chia semínek
špetka soli
Nutriční hodnoty
Energie | 1 914 kJ / 458 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,58 g |
Tuky | 20,66 g |
Vláknina | 4,95 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 208 mg |
Sůl | 1,03 g |
Sacharidy | 53,85 g |
Postup přípravy
- Metličkou dobře vymícháme přesnídávku s vejcem, sirupem, solí. Vmícháme kokos,chia a necháme 10 min stát. Následně vmícháme prášek do pečení a přidáváme mouku tolik, než nám vznikne polohusté lívancové těsto. Nakonec vmícháme me(f)ruňky 🙂
- Formy na koblížky (takové mističky velikosti lívanečku) vystříkáme sprejem na pečení. Do každé mističky dáme těsta po hranu. Dáme do trouby vyhřáté na 200°C, kterou následně stáhneme na 170°C.
Pečeme cca 20 min dle typu trouby. Upečenost vyzkoušíme párátkem. - Servírujeme dle chuti s džemem, smetanou, javorovým sirupem, atd.
Díky přesnídávce a meruňkám jsou velmi vláčné i bez tuku.