Suroviny

600 g fazolky

velká hrst šruchy zelné

1/2 cibule

3 PL majonéza

3 PL zakysaná smetana

sůl

pepř

citrón

Nutriční hodnoty

Energie	2 756 kJ / 659 kcal
Bílkoviny	16,69 g
Tuky	47,33 g
Vláknina	32,10 g
Cholesterol	86 mg
Sodík	429 mg
Sůl	0,98 g
Sacharidy	26,03 g

Postup přípravy

1. V čistom prostredí nazbierame šruchu – zbierame mladé rastliny alebo koncové výhonky. Namočíme do vody, viackrát premyjeme, prekrájame.
2. Struky umyjeme, pokrájame a uvaríme v slanej vode na skus.
3. Cibuľu očistíme, pokrájame na céčka.
4. Zmiešame majonézu so smotanou, prisolíme, okoreníme.
5. V mise zmiešame šruchu, fazuľky, cibuľu, premiešame s majonézou a smotanou, pridáme citrónovú šťavu podľa chuti.

Poznámka autora receptu

Podávame vychladené, odstáte napr s pečivom.

.http://www.bylinkyprovsechny.cz/byliny-kere-stromy…