Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

2 stroužky česneku

4 rajčata

sůl

pepř

čerstvá bazalka (může být i sušená)

parmezán na posypání

olivový olej

zeleninový vývar

Nutriční hodnoty

Energie	417 kJ / 100 kcal
Bílkoviny	3,00 g
Tuky	0,54 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	20 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	18,60 g

Postup přípravy

1. Oloupeme česnek a necháme ho v celku. Na jemno nasekáme čerstvou bazalku, pokud je sušená, tak sekat nebudeme.
2. Dáme spařit rajčata – stačí je dát do hrnce a zalít vroucí vodou, nechat je tam cca 7-10 minut, poté je vyjmeme a oloupeme.
3. Na pánev nakapeme olivový olej, až bude pánev rozpálená přidáme celé stroužky česneku a restujeme, česnek do oleje uvolní svou chuť. Pak česnek vyjmeme, dáme tam rajčata a zalijeme vývarem, necháme chvilku vařit, poté rajčata rozmačkáme a dochutíme solí a pepřem. Až bude omáčka hotová, nakonec přidejte bazalku.