Cuketovo - celerové placičky z trouby

Suroviny

300 g cukety

100 g celeru

2 menší brambory

50-70 g strouhaného sýru

2 vejce

2 lžíce sušené cibule

2 lžíce hl. mouky

1-2 lžíce strouhanky

3 stroužky utřeného česneku

petrželka

sůl

pepř

trochu oleje na plech

Nutriční hodnoty

Energie3 369 kJ / 805 kcal
Bílkoviny45,57 g
Tuky26,24 g
Vláknina24,64 g
Cholesterol554 mg
Sodík1,05 g
Sůl2,35 g
Sacharidy87,75 g

Postup přípravy

  1. Oloupanou a vydlabanou cuketu nastrouháme na hrubo, osolíme a dáme vypotit. Oškrábané brambory nastrouháme také na hrubším struhadle, celer na jemném.
  2. Nastrouhanou směs spojíme s vejci a ostatními surovinami. Plech s pečícím papírem potřeme lehce olejem. Lžičkou děláme placičky a uhladíme je. Pečeme na cca 200 st. do křupava. Podle potřeby otočíme.
  3. Řiďte se zkušeností se svojí troubou. Placičky se mohou podávat teplé i studené. Nedělejte je moc hrubé, tenčí jsou křupavější.