Tofu ovocné knedlíky

Suroviny
Menší porce 2 Větší porce
180 g přírodního tofu
3 lžíce pohankové mouky
2 lžíce dětské krupičky
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce javorového sirupu
skořice
sůl
6 meruněk
Nutriční hodnoty
Energie | 2 589 kJ / 619 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 33,85 g |
Tuky | 16,70 g |
Vláknina | 7,95 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 5 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 79,30 g |
Postup přípravy
- Tofu nastrouháme na jemno, přidáme mouky, skořici, špetku soli a zpracujeme v těsto.
- Meruňky vypeckujeme a rozpůlíme. Já dělám knedlíček jen z půlky, dělá se mi to tak lépe.
- Těsto hodně lepí tak je třeba si ruce pomoučňovat. Knedlíčky tvoříme klasickým způsobem a vaříme ve vroucí vodě 6-8 min.
- Podáváme se šlehačkou, tvarohem, cukrem, zkrátka kdo má co rád.