Suroviny

300 g hrášku (čerstvý nebo mražený)

2 hrsti čerstvých špenátových listů

hrst lístků máty

2 stroužky česneku

1-2 lžíce citronové šťávy

sůl

pepř

voda podle potřeby

Nutriční hodnoty

Energie	1 368 kJ / 327 kcal
Bílkoviny	18,84 g
Tuky	1,26 g
Vláknina	22,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	22 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	49,35 g

Postup přípravy

1. Všechny ingredience dáme do mixeru, podlijeme trochou vody a umixujeme dohladka. Vodu přidáváme podle potřeby, aby se směs dobře rozmixovala, ale aby nebyl dip příliš řídký.

Poznámka autorky receptu

Hráškový dip má všestranné použití, můžete ho servírovat s hranolky z čerstvé nebo pečené zeleniny, s kukuřičnými tortilla chipsy nebo s bezlepkovým pečivem, ale také ho zamíchat jako omáčku do uvařených těstovin a dokonce ho víc naředit a podávat jako polévku. Má krásně zelenou barvu a máta mu dodá svěží a neotřelou chuť.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.