Pikantní houbové ragú s oreganem

Suroviny
400 g směsi lesních hub
2 oranžové papriky
1 velká červená cibule
1 lžíce pikantní paprikové pasty
sůl
čerstvé oregano
pažitka nebo petrželka
olej
Nutriční hodnoty
Energie | 761 kJ / 182 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 12,17 g |
Tuky | 0,97 g |
Vláknina | 28,14 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 38 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 18,21 g |
Postup přípravy
- Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V hlubší pánvi rozehřejeme trochu oleje, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme houby, osolíme, mírně podlijeme a dusíme doměkka.
- Před koncem promícháme směs s paprikovou pastou a krátce povaříme. Na závěr přidáme lístky oregana.
Na talířích můžeme posypat pažitkou nebo petrželkou.