Rychlý cuketovo – okurkový salát s koprem

Suroviny
menší salátová okurka
mladá cuketa
červená cibule
1 stroužek utřeného česneku
5 sušených rajčat
150 g bílého jogurtu
2 lžíce zakysané smetany
kopr
sůl
pepř
citronová šťáva
špetka cukru
Nutriční hodnoty
Energie | 650 kJ / 155 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 9,82 g |
Tuky | 7,53 g |
Vláknina | 0,98 g |
Cholesterol | 33 mg |
Sodík | 91 mg |
Sůl | 0,15 g |
Sacharidy | 12,00 g |
Postup přípravy
- Okurku a cuketu nakrájíme na kostičky, cibuli na půl kolečka, rajčata na kousky. Kopr nasekáme na jemno.
- Jogurt smícháme se smetanou, lžíci oleje z rajčat, česnekem a citronem. Dochutíme solí, pepřem, cukrem a koprem.
- Všechno smícháme dohromady a můžeme ihned podávat. Vhodné jako lehká večeře.