Suroviny

brambory

máslo

česnek

sůl

Postup přípravy

1. Uvaříme brambory ve slupce v osolené vodě.
2. Narovnáme na plech, lehce vymazaný nebo na pečící papír a rozmáčkneme hrnkem, miskou s lehce vypouklým dnem.
3. Rozehřejeme máslo, přidáme utřený česnek a potřeme rozmáčklé brambory, zapečeme 5 až 7 min., vyndáme, brambory otočíme, opět potřeme a znova zapečeme. Pak vyndáme a servírujeme. Dají se použít i jako příloha. Kdo má rád slanější může přisolit.
4. Vylepšení : Nemusí se používat česnek, ale koření, kdo jaké má rád (americké brambory, hranolky , atd.) i bylinky. Místo másla můžete použít olivový olej. Pří otočení brambor a zapečení můžete posypat i sýrem cihlou, parmazánem atd. Nechat lehounce zapéct 1 až 2 min.