Suroviny

1 lžíce oleje

3-5 stroužků česneku (záleží, jak moc silnou česnečku máte rádi)

1.5 litru vody nebo zeleninového vývaru

50-75 g bramborových vloček Adveni

1/3 lžičky drceného kmínu

sušené nebo čerstvé polévkové bylinky (celerová nať, libeček, pažitka, petrželka)

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	1 680 kJ / 402 kcal
Bílkoviny	10,01 g
Tuky	15,53 g
Vláknina	10,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	16 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	51,48 g

Postup přípravy

1. V hlubokém hrnci rozehřejeme olej, přidáme na něj prolisovaný česnek a na mírném plameni opékáme, až se česnek rozvoní (pozor, nesmí se spálit!). Osmažený česnek zalijeme vodou nebo vývarem a přivedeme k varu.
2. Pomalu přisypáváme bramborové vločky a intenzivně mícháme, nejlépe metličkou, aby nevznikly hrudky. Přidáme polévkové bylinky, osolíme a opepříme, za občasného zamíchání 5 minut povaříme a můžeme podávat.

Poznámka autorky receptu

Bramborové vločky kupuji od firmy Adveni Medical (http://www.bezlepkova.com/kase-vlocky/bramborove-v…). Tvoří základ různých instantních bramborových kaší a směsí na bramborová těsta, ale jsou bez přidaných aditiv, soli a mouky, což mi vyhovuje.

Množství bramborových vloček závisí na tom, jak hustou polévku chcete připravit. Přisypávejte je proto po částech, až než dosáhnete požadované hustoty.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz.