Šestibarevný okurkový salát

Suroviny
Menší porce 2 Větší porce
1/2 salátové okurky – překrojíme podélně na polovinu a příčně na plátky
6 oranžových cherry rajčat překrájíme na poloviny, podélně
6 žlutých cherry rajčat překrájíme na čtvrtiny
6 červených cherry rajčat překrájíme podélně na poloviny
1 větší rajče rozčtvrtíme a napříč nakrájíme na plátky
1/2 červené cibule nakrájíme na měsíčky
2 lžičky olivového oleje
1 lžičku červeného vinného octa
sůl
pepř
Nutriční hodnoty
Energie | 1 193 kJ / 285 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 6,44 g |
Tuky | 10,78 g |
Vláknina | 24,63 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 61 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 28,83 g |
Postup přípravy
- Nakrájíme okurku i rajčata a cibuli, promícháme. Zalijeme olivovým olejem a octem. Osolíme a opepříme. Vše dobře jemně, ale důkladně promícháme.
- I pro tento salát platí, že můžeme hned podávat, ale je dobré ho nechat alespoň čtvrt hodiny nechat proležet a vychladit.
Poznámka autora receptu
Tento i jiné recepty také na http://www.mojetara.cz/recipe/sestibarevny-okurkov…