Suroviny

200 ml kuskusu

400 ml vývaru

3-4 lžíce oleje

malá cibule

5-6 větších žampionů

sůl

bylinky (rozmarýn, petržel, tymián)

špetička drceného kmínu

lísteček másla

Nutriční hodnoty

Energie	3 790 kJ / 906 kcal
Bílkoviny	25,27 g
Tuky	44,03 g
Vláknina	1,60 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	17 mg
Sůl	0,02 g
Sacharidy	101,33 g

Postup přípravy

1. Na oleji osmahneme krájenou cibuli a větší kousky žampionů. Podlijeme několika lžícemi vody, vhodíme nasekané bylinky, kmín, osolíme a krátce podusíme doměkka.
2. Vlijeme vývar, přivedeme k varu, vsypeme kuskus, dobře vše promícháme a sundáme z vařiče.
3. Přidáme máslo, zakryjeme pokličkou a necháme kuskus nabobtnat (během té doby ho lehce pročechráme vidličkou).