Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

2 hřiby kováři

2 nové menší brambory

¼ zelené a žluté kapie

2 koktejlová rajčátka

1 jarní cibule

tymián, drcený kmín, sůl, pepř

možno vývar nebo voda na podlití

1 vejce

Nutriční hodnoty

Energie	1 075 kJ / 257 kcal
Bílkoviny	12,74 g
Tuky	8,07 g
Vláknina	8,32 g
Cholesterol	259 mg
Sodík	119 mg
Sůl	0,21 g
Sacharidy	30,40 g

Postup přípravy

1. Očištěné houby a brambory nakrájíme na kousky. Na pánvi zpěníme cibuli, vhodíme houby s brambory, můžeme podlít troškou tekutiny. Osolíme, okmínujeme a přidáme tymián. Dusíme na mírné teplotě asi15 minut.
2. Mezitím rajčata a kapie také nakrájíme. Po 15 minutách přidáme zbylou zeleninu a dusíme ještě asi 12 minut, opepříme až nyní.
3. Sporák vypneme, přidáme vejce a necháme na plotýnce do ztuhnutí ještě 6 minut. Dochutíme, podáváme.

Poznámka autorky receptu

Kamarádka za barákem v lese našla tyhle 2 houby, sama je nejí, ale nadšeně sbírá, takže mne podarovala.