Smetanové kedlubny na sladkokyselo

Suroviny
1 velká kedlubna
lžíce másla
200 g husté zakysané smetany
mléko podle potřeby
1-2 lžíce hl. mouky podle toho kolik chcete mít omáčky
čerstvě mletý pepř
sůl
cukr podle chuti
Nutriční hodnoty
Energie | 1 542 kJ / 369 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 11,11 g |
Tuky | 22,48 g |
Vláknina | 5,85 g |
Cholesterol | 72 mg |
Sodík | 122 mg |
Sůl | 0,38 g |
Sacharidy | 27,55 g |
Postup přípravy
- Kedlubnu oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Rozpustíme máslo a kedlubnu dusíme do měkka, trvá to chvíli. Je li třeba podlijeme, ale malinko, sama pustí vodu.
- Smetanu zředíme mlékem, podle toho kolik chceme omáčky. Přidáme mouku a důkladně promícháme.
- Přimícháme ke kedlubnám a povaříme. Dochutíme solí, čerstvě mletým pepřem(ten tam musí být cítit) a případně cukrem. Podáváme s vařenými bramborami a vejcem na tvrdo.