Suroviny

1 kilo menších nových brambor

olivový olej

3-4 neoloupané stroužky česneku

lžička koření na americké brambory

olivový olej

rozmarýn

tymián

hlávkový salát

200 ml kefíru

lžíce sladké chilli omáčky

1-2 stroužky utřeného česneku

citronová šťáva

cukr

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	6 043 kJ / 1 444 kcal
Bílkoviny	51,93 g
Tuky	4,22 g
Vláknina	57,77 g
Cholesterol	30 mg
Sodík	411 mg
Sůl	1,20 g
Sacharidy	284,85 g

Postup přípravy

1. Brambory dobře umyjeme a neloupeme. Rozkrojíme na půl. Zakápneme olejem a ochutíme kořením. Promícháme a uložíme na plech s pečícím papírem řeznou stranou dolů.
2. Zapneme troubu na 200 st. a brambory společně s česnekem a bylinkami pečeme cca 30-40 minut (podle velikosti).Musí být měkké a křupavé.
3. Salát omyjeme, osušíme a natrháme na menší kousky. Smícháme zálivku a dochutíme. Salát poléváme těsně před podáváním s křupavými brambory.

Poznámka autorky receptu

Kdyby si někdo chtěl zálivku ozvláštnit, ubere trochu kefíru a přidá malou plechovku(160 g) neslazeného kokosového mléka. A nemusí být česnek, je to zase něco jiného a je to moc dobré.