Suroviny

Menší porce 3 Větší porce

půl balíčku špaget

polovina špagetové dýně

olej

sůl

chilli vločky

česnek

rajčátka

bylinky jaké kdo rád, šlo by i domácí pesto

Postup přípravy

1. V remosce nebo troubě upeč polovinu dýně pokapanou olejem, osolenou, posypanou vločkami (nemusí být).
   Délka pečení se liší dle použitého spotřebiče. Lehce vychladlou dýni “rozšpagetuj” vidličkou.
2. V době, kdy se dýně peče, si uvař špagety v osolené vodě. Dále si na pánvičce rozehřej olej. Na něm nech chvilku rozvonět nasekaný česnek, přihoď rajčátka (lze i cuketu, či jinou zeleninu), trošku osol a už je skoro hotovo.
3. Do základu na pánvi přidej špagety i dýni. V této fázi můžeš přidat bylinky. Lehce zamíchej. Ochutnej. Můžeš dochutit solí, pepřem, ale nemělo by být potřeba.

Poznámka autorky receptu

Místo čerstvých rajčat lze přidat rajčata pečená ve vlastní štávě. Ty se dají tak trochu napodobit i na té pánvičce. Trošku hnědého cukru rozpustit, přihodit rajčata, česnek trochu zakápnout balzamikem, minutku prudčeji povařit a je to.

Pokud budete používat pesto, pozor na sůl. Osobně mám pesto ochucené, tak aby té soli nebylo už moc.