Suroviny

1 malá hlávka bílého zelí

2 jablka

120 g bílého řeckého jogurtu

3-4 řapíky celeru

hroznové víno (nejlépe červené)

1 lžíce jablečného balzamikového octa

citronová šťáva

čerstvá petrželka

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	3 323 kJ / 794 kcal
Bílkoviny	37,61 g
Tuky	12,69 g
Vláknina	86,55 g
Cholesterol	18 mg
Sodík	1,67 g
Sůl	3,62 g
Sacharidy	89,10 g

Postup přípravy

1. Zelí nastrouháme pomocí food processoru nebo struhadla na tenké nudličky a vsypeme ho do větší mísy.
2. Přidáme na kostičky nakrájená jablka (i se slupkou) a nadrobno nakrájený řapíkatý celer.
3. Do zelí vmícháme řecký jogurt, balzamikový ocet a citronovou šťávu
4. Salát ochutíme solí a před podáváním ho posypeme nasekanou petrželkou a rozpůlenými kuličkami hroznového vína.

Poznámka autorky receptu

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky 🙂

cookingwithsusa.blogspot.cz/