Suroviny

Menší porce 2 Větší porce

1 svazek ředkviček

hrst ředkvičkových listů

1 velká cibule

4 malé brambory

1 kostka BIO zeleninového bujónu

1 lžíce přepuštěného másla

2 lžíce ricotty

sůl

Nutriční hodnoty

Energie	1 664 kJ / 398 kcal
Bílkoviny	8,36 g
Tuky	18,58 g
Vláknina	11,20 g
Cholesterol	54 mg
Sodík	385 mg
Sůl	0,99 g
Sacharidy	44,83 g

Postup přípravy

1. Cibuli očistíme, nakrájíme na kostičky a osmahneme na másle. Přidáme očištěné a na kostičky nakrájené ředkvičky a brambory. Necháme cca 3 minuty restovat.
2. Přidáme vodu, zeleninový bujón, ředkvičkové listy a necháme vařit.
3. Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme polévku tyčovým mixérem na hladký krém. Vmícháme ricottu, ochutíme solí a můžeme podávat.

Poznámka autorky receptu

Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky 🙂

cookingwithsusa.blogspot.cz/