Suroviny

(množství dle počtu porcí)

menší brambory

sýr Camembert (či podobný s bílou plísní na povrchu)

červená kapie

grilovací koření

sůl

pepř dle chuti

tuk

asi 2 dcl mléka (smetany)

Nutriční hodnoty

Energie	391 kJ / 93 kcal
Bílkoviny	6,80 g
Tuky	3,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	12 mg
Sodík	80 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	9,80 g

Postup přípravy

1. Brambory oloupeme a povaříme jen do poloměkka (cca 14 minut). Vodu, ve které je vaříme, ochutíme grilovacím kořením, osolíme a opepříme.
2. Zchladlé brambory nakrájíme na centimetrové plátky. Papriku a sýr nakrájíme na kousky.
3. Vhodný pekáček nebo misku vymažeme tukem. Dno zakryjeme plátky brambor, posypeme kousky sýra a papriky, opět dáme brambory a papriku se sýrem. Navrstvíme do vypotřebování surovin. Poslední vrstvou by měla být paprika.
4. Povrch pokapeme olejem a postříkneme mlékem (ne doslova zalít, jen zvlhčit povrch)
5. Já zapekla v mikrovlnce, při 500 W jsem vlnila 30 minut. V běžné rozpálené troubě bych zapékala při 180°C tak 25-30 minut (dle vlastní trouby)

Poznámka autorky receptu

Víc jsem nekořenila, protože brambory byly okořeněné ve vodě a kvalitní sýr má svou specifickou chuť, která ve spojení s kapií vynikne a zároveň ji kapie zjemní.