Suroviny

750 g brambor uvařených ve slupce

2 cibule

2-3 stroužky česneku

čerstvá petrželka

1/2 citronu na šťávu

olej

pažitka na posypání

strouhaný tvrdý sýr

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie	2 983 kJ / 713 kcal
Bílkoviny	18,64 g
Tuky	1,52 g
Vláknina	29,42 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	63 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	144,84 g

Postup přípravy

1. Cibuli nakrájíme na drobno, česnek na plátky. Společně je s petrželkou osmahneme na oleji. Oloupané brambory nakrájíme na hrubší plátky a s cibulí opatrně promícháme. Osolíme, opepříme a pokapeme citronem.
   Pečeme v troubě do křupava. Hotové sypeme pažitkou a sýrem. Podáváme se zeleninovým salátem

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Katalánské recepty – upraveno