Suroviny

4 vejce

1/4 hrnku mléka

hrnek pokrájených špenátových listů (nebo přiměřeně zmrzlých), můžete dát mangold

asi 150 g uzeného sýra (nahrubo nastrouhaného)

sůl

pepř

sušený česnek

2 lžíce strouhaného parmazánu

Nutriční hodnoty

Energie	4 246 kJ / 1 015 kcal
Bílkoviny	90,85 g
Tuky	68,38 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	1,15 g
Sodík	1,98 g
Sůl	4,80 g
Sacharidy	9,01 g

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 180 st.C a připravte si muffinový plech, trochu vymazaný olejem nebo muffinové košíčky. Plech je lepší, opečou se i boky košíčků.
2. V míse rozšlehejte vejce, mleko, přidejte sůl, pepř, sušený česnek, špenát a nahrubo strouhaný uzený sýr.
   Vzniklou směsí naplňte muffinovou formu a posypte parmazánem.
3. Pečte asi 20 minut – do zezlátnutí okrajů.

Poznámka autorky receptu

volně podle Realhousemoms.com