Špagety se špenátovým pestem, cizrnou a kešu

Suroviny
špagety (nejlépe ze semolinové mouky)
hrst nastrouhaného sýru Gran Moravia + na posypání
hrst slunečnicových semínek
hrst čerstvých špenátových listů
1 stroužek česneku
olivový olej
uvařená cizrna
kešu
hrubozrnná mořská sůl
Nutriční hodnoty
Energie | 45 kJ / 11 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 0,42 g |
Tuky | 0,03 g |
Vláknina | 0,98 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 1 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 2,10 g |
Postup přípravy
- Do mixéru vhodíme špenátové listy, slunečnicová semínka, česnek a nastrouhaný sýr. Pomalu mixujeme a přiléváme olivový olej, dokud nám nevznikne hladké pesto. Hotové pesto ochutíme solí a smícháme ho s uvařenými špagetami.
- Nakonec do těstovin vmícháme hrst uvařené cizrny a kešu oříšky.
- Před podáváním posypeme nastrouhaným sýrem Gran Moravia, ozdobíme lístkem špenátu a můžeme podávat.
Poznámka autorky receptu
Blog o zdravém vaření jedné potrhlé blogerky 🙂