Suroviny

1 lilek

lžíce másla

lžíce oleje

2 stroužky prolisovaného česneku

2-3 lžíce octu balsamico

lžička cukru

sezamové semínko – měla jsem bílé a černé

sůl

oregano

Nutriční hodnoty

Energie	469 kJ / 112 kcal
Bílkoviny	1,24 g
Tuky	1,06 g
Vláknina	1,96 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	13 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	24,20 g

Postup přípravy

1. Lilek nakrájíme na 1 cm kolečka. Na oleji opečeme osolený lilek z každé strany asi 2 minuty. Můžeme lehce podlít vodou, ale jen na dno. Po té lilek vytáhneme, přidáme máslo, česnek, oregáno a necháme rozvonět. Přisypeme cukr a necháme rozpustit. Zastříkneme octem a necháme zavařit. Vrátíme zpět lilek a z obou stran prohřejeme. Vytáhneme a posypeme semínky.
2. Podáváme s pečivem nebo mozarellou a rajčátky.