Suroviny

Porce: 3 – 4

Těsto:

150 g celozrnné mouky

250 ml mléka

1 lžička oleje

1 lžička cukru

3 vejce

špetka soli

Náplň:

400 g rybíz (borůvky)

100 g cukru

2 lžičky solamylu

citronová šťáva

Nutriční hodnoty

Energie	6 874 kJ / 1 643 kcal
Bílkoviny	55,29 g
Tuky	34,18 g
Vláknina	27,60 g
Cholesterol	792 mg
Sodík	417 mg
Sůl	0,88 g
Sacharidy	264,75 g

Postup přípravy

1. Všetky suroviny na cesto vymiešame dohladka. Pečieme z neho z oboch strán malé omeletky s priemerom cca 10 – 12 cm.
2. Drobné ovocie podlejeme trochou vody (málo, ovocie pustí šťavu) a s cukrom rozvaríme. Zahustíme v troche vody rozmiešaným solamylom a ochutíme citrónovou šťavou.
3. Omeletky plníme ovocím a preložíme na polovicu.

Poznámka autorky receptu

Čerstvé drobné ovocie môžeme nahradiť mrazeným alebo kompótom. V prípade použitia kompótu vynecháme cukor a nepodlievame vodou.