Suroviny

2 větší cibule (pokrájet na centimetrové kroužky)

2 polévkové lžíce oleje

1/4 hrnku hladké mouky

1 PL kukuřičného škrobu

1/2 lžičky sušeného česneku

pepř

sůl

1/4 hrnku studeného piva

špetka prášku do pečiva

hrnek kukuřičné mouky

Omáčka:

2 lžíce majonézy

1 lžička kečupu

2 lžíce posekaných sušených rajčat v oleji

1 lžíce kapary

špetka sušeného česneku

Nutriční hodnoty

Energie	2 957 kJ / 707 kcal
Bílkoviny	11,57 g
Tuky	33,88 g
Vláknina	13,18 g
Cholesterol	39 mg
Sodík	733 mg
Sůl	1,82 g
Sacharidy	81,71 g

Postup přípravy

1. Předehřejte troubu na 200 °C. Velký plech potřete olejem.
2. V míse smíchejte mouku, kukuřičný škrob, sušený česnek, prášek do pečiva, pepř a sůl. Přidejte pivo – jen tolik, aby bylo těstíčko hodně husté – a důkladně promíchejte.
3. Do hlubokého talíře dejte kukuřičnou mouku. Přichystejte si jednotlivé cibulové kroužky a obalte je v těstíčku. Přebytečné těsto nechte odkapat a poté obalte v kukuřičné mouce, tento postup můžete opakovat.
4. Kroužky naskládejte vedle sebe do přichystaného plechu. Mírně je postříkejte olejem (ideální je olej ve spreji) a pečte v předehřáté troubě, dokud nebudou hnědé, asi 12 minut. Kroužky obraťte, znovu pokapejte olejem a pečte dohněda, dokud nejsou křupavé (asi 10 – 12 minut).
5. Na přípravu omáčky smíchejte majonézu s kečupem, přidejte na jemno posekaná rajčata, špetku sušeného česneku a kapary. Podávejte s cibulovými kroužky jako dip.

Poznámka autorky receptu

Upraveno podle čarujeme.cz