Suroviny

Menší porce 12 Větší porce

300 g kuskusu

špetku soli

2 vejce

80-100 g medu

l kefíru nebo podmáslí

3 PL citronové šťávy

1 PL sušené pomerančové kůry (sušené)

1 kypřící prášek

50 g oleje

2 PL karobu (nebo kakaa)

1 balení šmakounu (použila jsem meruňkový)

trochu 80% čokolády na povrch

hrst brusinek (nemusí být)

Nutriční hodnoty

Energie	8 306 kJ / 1 985 kcal
Bílkoviny	80,72 g
Tuky	69,60 g
Vláknina	14,40 g
Cholesterol	518 mg
Sodík	688 mg
Sůl	1,65 g
Sacharidy	251,79 g

Postup přípravy

1. Nejdříve připravíme kuskus podle návodu a dáme vychladit. Pak do něj zamícháme ostatní ingredience a dobře promícháme. Vzniklou hmotu rozdělíme na dvě poloviny.
2. Do jedné půlky přidáme karob a důkladně promícháme.
3. Formu vyložíme pečícím papírem, na dno nalijeme tmavou polovinu, na ni nastrouháme nahrubo celého šmakouna a můžeme přidat brusinky.
4. Přitlačíme na tmavou plochu a nakonec nalijeme druhou polovinu směsi.
5. Povrch můžeme posypat nastrouhanou čokoládou a dáme péct do vyhřáté trouby na 180 st., pečeme 40 – 45 minut.
6. Po vychladnutí můžeme povrch ozdobit bílým jogurtem. Je dobré ho podávat vychlazený