Suroviny

Rýže a zelenina:

2/3 hrnku (165g) tofu

1 hrnek rýže

4 stroužky česneku

1 hrnek jarní cibulky

2 hrnky mražené zeleniny (hrášek a mrkev)

1 PL sójové omáčky

Marináda:

3 PL sójové omáčky

1 PL arašídového másla

2 PL hnědého cukru

1 stroužek česneku

2 PL chili omáčky

Nutriční hodnoty

Energie	4 993 kJ / 1 193 kcal
Bílkoviny	27,40 g
Tuky	9,51 g
Vláknina	10,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	3,59 g
Sůl	8,54 g
Sacharidy	246,05 g

Postup přípravy

1. Dáme vařit rýži. Smícháme všechny ingredience na marinádu a dáme do ní nakrájené tofu.
2. Na pánvi orestujeme tofu, přidáme česnek, jarní cibulku a mraženou zeleninu. Přidáme PL sójové omáčky a restujeme, dokud se voda nevypaří. Smícháme s uvařenou rýží.
3. Podáváme a můžeme přidat chili omáčku, sůl, případně kešu oříšky nebo arašídy.

Poznámka autorky receptu

Přebráno z internetu a zjednodušeno.minimalistbaker.com/easy-vegan-fried-rice/