Kváskové tyčinky a jiné slané pečivo

Suroviny
500 g polohrubé mouky
125 g másla
1 žloutek (bílek na potření)
50 g kvásku
250 ml mléka
špetka soli
kurkuma
Nutriční hodnoty
Energie | 12 558 kJ / 3 001 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 68,89 g |
Tuky | 118,41 g |
Vláknina | 16,25 g |
Cholesterol | 547 mg |
Sodík | 150 mg |
Sůl | 0,28 g |
Sacharidy | 406,93 g |
Postup přípravy
- Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny.
- Rozválíme co nejtenčí placku, potřeme bílkem, posypeme solí, kmínem, mákem ….nakrájíme na proužky (můžeme zatočit) nebo jiné tvary.
- Už nenecháme kynout, klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi na 200 °C 15-20 minut, podle toho, jestli chcete mít více nebo méně vypečené.
Poznámka autorky receptu
http://zdraveahrave.blogspot.cz/2016/03/kvaskove-t…