Suroviny

500 g polohrubé mouky

125 g másla

1 žloutek (bílek na potření)

50 g kvásku

250 ml mléka

špetka soli

kurkuma

Nutriční hodnoty

Energie	12 558 kJ / 3 001 kcal
Bílkoviny	68,89 g
Tuky	118,41 g
Vláknina	16,25 g
Cholesterol	547 mg
Sodík	150 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	406,93 g

Postup přípravy

1. Ze surovin zpracujeme těsto a necháme v uzavřené míse v teple 1-2 hodiny.
2. Rozválíme co nejtenčí placku, potřeme bílkem, posypeme solí, kmínem, mákem ….nakrájíme na proužky (můžeme zatočit) nebo jiné tvary.
3. Už nenecháme kynout, klademe na plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi na 200 °C 15-20 minut, podle toho, jestli chcete mít více nebo méně vypečené.

Poznámka autorky receptu

http://zdraveahrave.blogspot.cz/2016/03/kvaskove-t…