Suroviny

200 g kukuřičné krupice (foto)

1 000 ml vody

2 zarovnané KL soli

velká hrst medvědí česnek

olej na opékání

Nutriční hodnoty

Energie	3 274 kJ / 782 kcal
Bílkoviny	11,20 g
Tuky	8,00 g
Vláknina	4,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	10 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	164,40 g

Postup přípravy

1. Listy medvedieho cesnaku umyjeme, necháme dobre okvapkať, vysušíme na papierovej utierke a prekrájame.
2. Vodu osolíme, zavaríme kukuričnú krupicu – za neustáleho miešania uvaríme hustú kašu. Varíme cca 25 min., aby nebola tvrdá. Po vypnutí vmiešame medvedí cesnak.
3. Veľký plech vystelieme papierom na pečenie, vylejeme kašu a rozotrieme na hrúbku asi 1 cm. Necháme v chlade stuhnúť.
4. Po stuhnutí vykrajujeme okrúhle tvary, alebo pokrájame nožom na ľubovoľné tvary. Opekáme z obch strán na oleji.

Poznámka autora receptu

Je určite možné použiť aj instantnú polentu, ja ju však nepoužívam.

Podávame ako prílohu, alebo aj ako hlavné jedlo so zeleninovým šalátom.