Koláčky s tofu krémem

Suroviny

Porce: 4-5

Těsto:

400 g hladké mouky

1/2 kostky droždí

2 lžíce oleje

1 lžička soli

200 ml vlažné vody

Koláčky:

2 balení tofu natural

1/2 hrnku zakysaného sójového nápoje (nebo sójový jogurt s trochou vody)

2-3 stroužky česneku

1 velká cibule

2-3 rajčata

oregano

sůl

pepř

Nutriční hodnoty

Energie9 613 kJ / 2 297 kcal
Bílkoviny102,93 g
Tuky61,35 g
Vláknina29,93 g
Cholesterol0 mg
Sodík3,24 g
Sůl8,00 g
Sacharidy320,59 g

Postup přípravy

  1. Ze surovin vypracujeme těsto, které necháme asi 30 minut kynout. Tofu, zakysaný nápoj a česnek rozmixujeme na krém, který dosolíme a dopepříme podle chuti.Vykynuté těsto rozdělíme na menší kousky, ze kterých vyválíme kolečka o tloušťce necelého 1 cm, na která dáme vrstvu krému. Koláčky posypeme oreganem, nakrájenou cibulí a rajčaty. Troubu vyhřejeme na 200°C a pečeme asi 30 minut, dokud nejsou okraje zlatavé.

Poznámka autorky receptu

Pro další recepty koukněte na blog: www.petrasnamaste.blogspot.cz

nebo na facebook www.facebook.com/petrasnamaste/

petrasnamaste.blogspot.cz/2016/02/kolacky-s