Pórkovo-česneková polévka

Suroviny

2 pórky

3-4 stroužky česneku

3-4 polévkové lžíce rýžové krupice

3-4 brambory

máslo

sůl

Nutriční hodnoty

Energie729 kJ / 174 kcal
Bílkoviny4,97 g
Tuky0,27 g
Vláknina7,28 g
Cholesterol0 mg
Sodík15 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy35,70 g

Postup přípravy

  1. Na rozpuštěném másle osmažíme na proužky nakrájený pórek. Přidáme česnek nakrájený na maličké kousky a opražíme. Nerestujeme moc dlouho, aby česnek nebyl hořký, stačí 1-2 minuty. Poprášíme rýžovou krupicí, zamícháme a zalijeme vodou.
  2. Povaříme asi 10 minut a přidáme na kostečky nakrájené brambory. Necháme vařit, než jsou brambory měkké a dochutíme solí, případně solčankou.

Poznámka autorky receptu

Polévku stačí osolit či dochutit jen maličko, pórek a česnek samy o sobě dodají poměrně výraznou chuť. Je třeba dochucovat pozvolna, aby polévka nebyla přesolená.

Vyfotit polévku není úplně nejjednodušší, takže fotka moc nevypovídá.

Je vynikající:-)