Pórkovo-česneková polévka

Suroviny
2 pórky
3-4 stroužky česneku
3-4 polévkové lžíce rýžové krupice
3-4 brambory
máslo
sůl
Nutriční hodnoty
Energie | 729 kJ / 174 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 4,97 g |
Tuky | 0,27 g |
Vláknina | 7,28 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 15 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 35,70 g |
Postup přípravy
- Na rozpuštěném másle osmažíme na proužky nakrájený pórek. Přidáme česnek nakrájený na maličké kousky a opražíme. Nerestujeme moc dlouho, aby česnek nebyl hořký, stačí 1-2 minuty. Poprášíme rýžovou krupicí, zamícháme a zalijeme vodou.
- Povaříme asi 10 minut a přidáme na kostečky nakrájené brambory. Necháme vařit, než jsou brambory měkké a dochutíme solí, případně solčankou.
Poznámka autorky receptu
Polévku stačí osolit či dochutit jen maličko, pórek a česnek samy o sobě dodají poměrně výraznou chuť. Je třeba dochucovat pozvolna, aby polévka nebyla přesolená.
Vyfotit polévku není úplně nejjednodušší, takže fotka moc nevypovídá.
Je vynikající:-)