Šmakouní palačinky

Suroviny

Porce: 10ks (4 porce)

100 g (1/2 balíčku) Šmakouna (použila jsem brusinkového, ale příchuť je na vás, klidně i natural)

1,5 hrnku mouky (použila jsem celozrnnou špaldovou – pro větší děti)

1,5 hrnku mléka (dětem plnotučné)

2 vejce

Nutriční hodnoty

Energie7 581 kJ / 1 812 kcal
Bílkoviny87,24 g
Tuky28,45 g
Vláknina11,25 g
Cholesterol541 mg
Sodík583 mg
Sůl1,40 g
Sacharidy296,13 g

Postup přípravy

  1. Postup přípravy je v podstatě stejný, jako u klasických palačinek, jen do základu rozmixujte šmakouna s vejcem, poté až přisypte mouku a mléko, dokud nebude těstíčko husté jak má být. Případně správnou konzistenci dožeňte ještě troškou více mléka nebo mouky.
  2. Smažila jsem na nepřilnavé pánvi zcela bez tuku a plnila jsem arašídovo-kokosovým máslem, ale náplň je samozřejmě zcela na vás.

Poznámka autorky receptu

Tento a veškeré další mé recepty najdete na http://www.facebook.com/mamavkuchyni