Suroviny

400 g předvařené čočky

0,5 l láku z okurek (já měla domácí – viz POZN.)

0,5 l vroucí vody

4 – 5 ks sterilovaných okurek (podle velikosti, já měla dlouhé asi 4 cm

kousky naložené cibule, mrkve, kopru z láku pokud tam jsou)

1 cibule

3 stroužky česneku

vejce (počet dle strávníků)

Nutriční hodnoty

Energie	5 860 kJ / 1 401 kcal
Bílkoviny	98,24 g
Tuky	8,25 g
Vláknina	79,14 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	1,62 g
Sůl	4,00 g
Sacharidy	196,10 g

Postup přípravy

1. Vařící vodu smícháme s nálevem. Přidáme probranou a propláchnutou čočku. Uvedeme do varu a vaříme cca 10-15 minut dle návodu (na skus). Vhodíme tam kousky zeleniny z nálevu – mrkev, cibule, i kopr a prohřejeme.
2. Mezitím si na sádle orestujeme nakrájenou cibuli a česnek – vše nadrobno. Přidáme na kousky nakrájené okurky, vhodíme vejce a necháme ztuhnout.
3. Na talíř vložíme vejce, okolo čočku a ještě okolo prohřáté okurky.
4. Já dál nedochucovala, protože lák jsem měla dostatečně pikantní, jinak každý může dle své chuti.

Poznámka autorky receptu

Okurky jsem měla naložené v kořenící směsi Pikanta, kam jsem ještě přidala koriandr, bobkový list, hořčičná semínka, mrkev, cibuli, kopr (a samozřejmě dle návodu ocet s vodou). Protože okurky byly již staršího data (4 roky), bylo to vše parádně proleželé a dochucené.